Sabrosas recetas Scardale y comidas

0
(0)

Scardale, seguramente has escuchado de este método nutricional Compuesta de dos etapas, la primera fase someterse a un plan estricto que dura 14 días, que da prioridad al consumo de proteínas, estableciendo un máximo de 1000 calorías al día y la segunda de mantenimiento para conservar el peso  y no volver a engordar.

Que és la Dieta Scardale

Fue creada por Herman Tarnower médico cardiólogo, quien diseñó esta dieta para que mediante combinaciones de alimentos se activan el proceso natural de quemar grasa y llegar a un estado de cetosis  generando un déficit en el aporte de carbohidratos. para adelgazar al consumir poca grasa el cuerpo quema aquella que ya tiene acumulada, cuando se ha conseguido bajar de peso se debe seguir el plan de mantenimiento y así evitar aumentar nuevamente

Para realizar  la Dieta Scardale es importante conocer las reglas que establece el plan y cumplirlas por completo, si queremos obtener el efecto deseado.el primero es dos semanas de duración para bajar de peso y continua con un plan de mantenimiento 

Reglas básicas para seguir la Dieta Scardale

  • Comer únicamente lo indicado.
  • Solo está permitido comer zanahoria y apio entre las comidas principales las cantidades deseadas.
  • No ingerir bebidas alcohólicas.
  • Beber té, café, y refrescos dietéticos.
  • Las ensaladas solo con limón o vinagre.
  • Las carnes rojas serán magras y se puede comer pollo y pavo sin piel.
  • No pueden sustituirse ni agregar alimentos en la etapa de 14 días de alimentos.
  • La primera fase sólo puede hacerse por dos semanas.
  • Se realizan 3 comidas diarias.
  • Beber dos litros de agua al día.
  • Evitar hacer ejercicio físico excesivo en la primera etapa

Qué comer en la Dieta Scardale

Durante 14 días sólo le están permitidos determinados alimentos. diarios en el plan alimenticio de unas 1000 calorías diarias:

Primera Fase Dieta Scardale

 Dia 1 Desayuno

  • 1 pieza de fruta.
  • 1 tostada de pan integral.
  • 1 Taza de café o té sin azúcar y con leche desnatada.

           Almuerzo

  • Surtido jamón de York, pavo y jamón serrano en lonchas (la cantidad deseada).
  • Tomates al horno con ajo y perejil.
  • 1 Taza de café, té o infusión

           Cena

  • Ensalada de hojas verdes.
  • Pescado a la plancha.
  • 1 pieza de fruta.

Dia 2  Desayuno

  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Tostada de pan integral.
  • 1 Taza de café o té sin azúcar y con leche desnatada.

          Almuerzo

  • Ensalada de frutas.
  • 1 Taza de té .

          Cena

  • 1 Hamburguesa de pavo o de ternera
  • Ensalada de lechuga, pepino, tomate y zanahoria.
  • Té o café.
  • Tomates al horno.

Dia 3  Desayuno

  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Tostada de pan integral.
  • 1 Taza de café o té sin azúcar y con leche desnatada.

           Almuerzo

  • Atún a la plancha.
  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Taza de té.

          Cena

  • 1 Filete de ternera a la plancha con tomate natural.
  • 1 Pieza de fruta.

Dia 4   Desayuno

  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Tostada de pan integral.
  • 1 Taza de café o té sin azúcar y leche desnatada.

          Almuerzo

  • Tortilla (de champiñones, espinacas, calabacín).
  • 1 Pieza de fruta.

          Cena

  • Pollo al horno con guarnición de verduras.
  • Café o té.

Dia 5  Desayuno

  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Tostada de pan integral.
  • 1 Taza de café o té sin azúcar y leche.

           Comida

  • Queso fresco.
  • Ensalada de hojas verdes.
  • 1 Pieza de fruta.

           Cena

  • Ensalada de tomate, queso fresco y orégano.
  • Pescado a la plancha.
  • 1 Taza de café o te sin azúcar

Dia 6  Desayuno

  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Tostada de pan integral.
  • 1 Taza de café o té sin azúcar con leche desnatada.

           Almuerzo

  • Pollo asado con manzana al horno.
  • 1 Taza de té sin azúcar.

          Cena

  • Espárragos trigueros.
  • Pescado a la plancha.
  • 1 Pieza de fruta.

Dia 7  Desayuno

  • 1 Pieza de fruta.
  • 1 Tostada de pan integral.
  • Café o té sin azúcar con leche desnatada.

           Almuerzo

  • Ensalada de frutas.
  • Café o té sin azúcar.

          Cena

  • Costillas de cordero.
  • Ensalada de tomate y pepino.
  • Café o té sin azúcar.

Segunda  Semana

Se repiten los menús. no se debe cambiar ningún alimento para que la dieta haga su efecto.

Menú alternativo

Si algún día no se come lo previsto en el menú, no debe saltarse esa comida ni elegir otros alimentos,  existe un menú alternativo diseñado para estas eventualidades.

  • 1/2 taza de requesón o queso blanco  de poca grasa, mezclado con una cucharada de crema ácida con bajo contenido en grasa.
  • Fruta, la cantidad que se desee.
  • 3 nueces solas o mezcladas con la fruta.
  • Café, té o refresco dietético de cualquier sabor.

Segunda Fase Dieta Scardale –  Mantenimiento

En esta fase de la Dieta Scardale está diseñada para evitar recuperar los kilos perdidos y al mismo tiempo incorporar otros alimentos utilizando métodos de cocción más saludables.

El menú de mantenimiento es diferente a la primera fase en varios aspectos  se hacen seis comidas diarias 

  • DESAYUNO: 
  • MEDIA MAÑANA: 
  • ALMUERZO: 
  • MEDIA TARDE: 
  • MERIENDA: 
  • CENA: 

para que no se abandone la dieta por hambre, cumplir con las reglas nutricionales y cambiar algunos hábitos alimenticios.el plan de mantenimiento deberá repetirse durante 14 días. Después de ese tiempo, si consideras que debes adelgazar más, puedes volver a la fase inicial.

Contraindicaciones de la Dieta Scardale

Este es un plan para adelgazar para personas adultas que no tengan necesidades nutricionales especiales como pueden ser los casos de mujeres embarazadas, en período de lactancia, adolescentes o personas con problemas de salud específicos.

Ventajas y desventajas de la Dieta Scardale

Tiene más ventajas que desventajas ya que es un plan para adelgazar que permite

  • Perder peso en un período corto de tiempo 
  • Cambia algunos hábitos alimenticios.
  • No es necesario contar calorías ni pesar los alimentos.
  • No es necesario hacer ejercicio físico

Como desventajas de la Dieta Scardale se puede señalar que, si bien la primera fase tiene una duración de solo 14 días.

Al no ser equilibrada por la falta de nutrientes.puede traer riesgos para la salud

Los alimentos sólo están repartidos en tres comidas diarias y esto generar hambre, ansiedad, también somnolencia y debilidad,

Algunos médicos especializados en nutrición no la recomiendan por carecer de algunos minerales y contener pocas  vitaminas liposolubles que son importantes para la salud, y se abusa de los alimentos proteicos.

Al eliminar algunos grupos de alimentos,y por lo tanto ignora los peligrosos efectos que puede causar a la salud, por ello no se recomienda hacerse por más de dos semanas.

Alimentos permitidos y alimentos prohibidos en la Dieta Scardale

A continuación la lista de alimentos que te servirá como guía para de qué cosas comer y cuáles evitar.

Alimentos permitidos

  • Pollo.
  • Pavo.
  • Pescado.
  • Mariscos.
  • Frutas.
  • Verduras.
  • Quesos bajos en grasa.
  • Pan integral.
  • Café o té.
  • Huevo cocido.
  • Leche desnatada.

Alimentos prohibidos

  • Embutidos.
  • Postres y dulces altos en calorías.
  • Bollería.
  • Azúcar.
  • Patatas.
  • Leche no desnatada.
  • Pastas.
  • Frituras.
  • Aderezos altos en grasa como aceites o mantequilla.

Conclusiones

 La Dieta Scardale fue muy exitosa en la década de los años 90 y millones de personas en todo el mundo adelgazaron con este plan.

Pero a pesar de que se puede bajar de peso siguiendo los pasos indicados y consumiendo solo los alimentos permitidos, cabe recordar que se trata de una dieta poco equilibrada, y por lo tanto le faltan nutrientes, por ello siempre es recomendable consultar antes con el médico y nunca hacer la primera fase por más de 14 días, evitando así posibles daños a la salud.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Deja un comentario